FILETTO DI HALIBUT CON POMODORINI E OLIVE
Tagliare a pezzetti i pomodorini e le olive a rondelle. In una  padella antiaderente versare un filo d'olio, i pomodorini e le olive, salare con moderazione e far soffriggere. Dopo un paio  di minuti, adagiatevi il filetto di Halibut. Spolverizzare con  prezzemolo tritato e bagnare con vino bianco. Far cuocere per circa sette minuti per parte il filetto, avendo cura di girarlo con  delicatezza per evitare di frantumarlo. Servire caldo. 06